brzuszekwega

Witajcie:) wróciłam! NA wakacjach było cudownie ,pogoda się udała ! Piękne słońce plaża och uwielbiam Polskie morze!! Gdy przyjechałam do Kołobrzegu okazało się że jest festiwal Indii więc za nic nie mogłam przepuścić tego wydarzenia ! Festiwal był bajeczny taki kolorowy wszyscy uśmiechnięci no po prostu SUPER!Na festiwalu były różne namioty ,ale najbardziej zaciekawił mnie namiot w którym można było skosztować wegetariańskich jak i wegańskich smakołyków - kosztowałam było pycha, młoda zachwyciła się chlebkiem papadam i ciastkiem :)mnie tam wszystko smakowało ! Był też możliwość spróbowania swoich sił w jodze i tego też nie odpuściłam nawet młoda postanowiła się trochę powyginać :)Joginka która to prowadziła nie była polką ale siedział przy niej tłumacz jednak dla mnie było to bez znaczenia , było powitanie słońca ( Suryanamaskar ),każdy również mógł spróbować zrobić mostek ( Urdhva dhanurasana ) , przyjmowaliśmy również pozycję wojownika :) jak tylko kolano pozwoli m...

Jutro wyjeżdżam do Kołobrzegu na tydzień ze swoją córcią także nie będzie nowych inspiracji kuchennych, ale nie zostawiam was z niczym na podróż pociągiem ( bo to aż 12 godzin) przygotowałam dla młodej pyszne wegańskie muffiny jak i mały torcik raw dla mnie. Muffiny wyszły pycha przynajmniej tak twierdzą córcia i mój braciszek, do zrobienia  użyłam: 1 szklanka mąki orkiszowej 1 szklanka mąki ryżowej 0,5 szklanki cukru trzcinowego 2 dojrzałe banany 1 cukinia 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 3/4 szklanki kakao  2 łyżki oliwy Zaczynamy od sypkich składników umieszczamy je w misce, następnie dobieramy się do cukinii i bananów blendujemy je na gładko teraz należy połączyć mokre z suchymi składnikami wymieszać przełożyć do foremki na muffiny i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec 25 minut. Przepis na Raw-torcik Orzechy pistacjowe namoczone siemię lniane  3 śliwki suszone Te skła...

Naszła mnie w niedzielne popołudnie ochota na coś słodkiego jednak nie miałam ochoty na żadne owoce miałam ochotę zjeść jakieś ciastko jednak z racji tego że staram się być na surowej diecie nie było to nic kupnego. W szufladzie leżały orzechy,sezam,migdały,kokos stwierdziłam że coś z tego stworzę no i  zaczęła się kombinacja. Zmieliłam wszystko na mąkę dodałam także parę daktyli i nie wielką ilość wody , tak powstała masa była bardzo plastyczna wyłożyłam nią foremkę(pewnie lepiej by smakowało jeśli bym to troszkę podsuszyła bo by było chrupiące jednak takie też było wyśmienite) no ale co dalej, może jakaś masa , bananów u mnie nigdy nie brakuje więc zmiksowałam banana z kokosem żeby masa była gęstsza i tak powstałe ciastko udekorowałam i schowałam na 2 h do lodówki a o to efekt. Z pozostałej masy uformowałam kuleczki i obtoczyłam je w kakao i zmielonym kokosie:)

Mój wczorajszy surowy obiadek , był wyborny i namawiam wszystkich którzy lubią cukinię do wypróbowania tego przepisu  Cukiniowe cudo: cukinia 10 namoczonych migdałów ząbek czosnku pomidory bazylia pomarańczowa papryka olej słonecznikowy tłoczony na zimno   Cukinię ścieramy na tarce troszkę solimy polewamy olejem ,pomidory paprykę i bazylię miksujemy, namoczone i obrane migdały blendujemy dodajemy wyciśnięty czosnek i przyprawy według gustu u mnie była to sól,pieprz i chilli dodałam także koperku, powstaje nam taki sosik czosnkowy układamy jak nam się podoba:) Ściskam i życzę owocno-warzywnego dnia:)

Uwielbiam letnie poranki kiedy słońce dobija się do mojego okienka i wręcz krzyczy wstawaj zobacz jak jest pięknie! Na przywitanie tego dnia zrobiłam sobie wodę z limonką miętą i kostkami lodu- z arbuzowego soku mówię wam pycha!! Pomysł na arbuzowe kostki znalazłam na vegejustyna.blogspot.com dziękuję za tak smaczną propozycję :)  Pozdrawiam was i życzę owocno-warzywnego dnia!!

BrzuszekWega znajduję się na Facebooku więc zapraszam to polubienia:) http://www.facebook.com/BrzuszekWega

M iało być surowo i będzie , ale teraz chciałam wam pokazać zdrowe pyszne ciasto z cukinią. To ciasto chodziło już za mną od dawna , w tamtym tygodniu dostałam olbrzymią cukinię i tak leżała sobie i leżała ale nadszedł jej czas i powstało pycha brownie a o to składniki potrzebne 2 szklanki cukinii ( ja miałam jedną dużo ale i tak całej nie zużyłam) banan 1,5 szklanki zmielonych płatków owsianych  0,5 szklanki zmielonych migdałów 1 szklanka mleka sojowego 3 kopiaste łyżki kakao  0,5 szklanki cukru trzcinowego 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej Zaczynam od cukinii której nie obieramy tylko myjemy kroimy i umieszczamy w blenderze razem z bananem i mlekiem sojowym można także dorzucić w tym momencie cukier trzcinowy blendujemy wszystko na jednolitą konsystencje , w osobnej misce mieszamy płatki migdały proszek do pieczenia sodę oczyszczoną i kakao , wlewamy teraz naszą cukiniową masę  łączymy składniki w jedną całość gotową masę ...

W końcu dojrzałam do decyzji przejścia na raw , oczywiście nie będzie pewnie to 100% surowizny bo na razie będę się uczyć jak dobrze funkcjonować i jak jeść aby moje ciało powoli przyswajało tą całą surowiznę na razie chcę wam zaproponować  lasagnie na drugie śniadanie życzę smacznego:) pomidory ogórki koperek cebulka jabłko nie zrażajcie się naprawdę dobrze smakuje:) orzechy laskowe i pistacjowe zgniecione w moździerzu  (powinny być namoczone niestety nie miałam czasu) sól, pieprz trochę chilli sałata lodowa olej słonecznikowy tłoczony na zimno Pomidory ogórki jabłko i cebulkę kroimy na cieniutkie plasterki,teraz układamy warstwami ogóreczki pomidory cebulka doprawiamy kładziemy listek sałaty lodowej i obracamy posypujemy koperkiem i orzechami mnie bardzo smakowało:)

Uwielbiam lato i wszystkie pyszności które nam daje, mój dzisiejszy obiadek:)czy wy także lubicie lato??