Posty

Wyświetlanie postów z wrzesień, 2012

"RO" c.d.

Obraz

Foto-relacja z Ro Organic Life Energy

Obraz

Dynia

Obraz
Jesień tuż tuż za oknem szaro zimno , ale w kuchni nigdy nie musi być szaro ani zimno dziś mam dla was propozycje z dyni  a dokładniej mówiąc lasagna z dyni , do zrobienia będzie nam potrzebne: dynia pokrojona w kosteczkęfasolka szparagowa zielona  ugotowana cebula pokrojona w kosteczkę przyprawy i tu wam pozostawiam wybór ja lubię ostre dania  więc u mnie to było dużo chilli pieprz sól.sos pomidorowy najlepiej domowej robotyczosnek Potrzebny nam również będzie sos beszamelowy :
masło roślinne (wegańskie)mleczko kokosowe ( zależy ile potrzebujecie sosu ja użyłam 3 łyżek )2 łyżki mąkisól ,pieprz No i oczywiście najważniejsze płaty do lasagne trzeba przygotować je tak jak na opakowaniu.
Zabieram się do przyrządzenia farszu do naszej lasagne, cebulkę dusimy na jednej łyżce oliwy następnie dodajemy dynię przesmażamy ją przez chwilkę dodajemy fasolkę szparagową i jeszcze chwilkę przesmażamy następnie zmniejszamy ogień dodajemy sos pomidorowy przyprawy i dusimy na małym ogniu ok 25 minut pod sam…

SUROWA RESTAURACJA WEGAŃSKA "RO" RAW ORGANIC

Obraz
Wybieram się na to pyszne otwarcie mam nadzieję że wy również :)

Samosy

Obraz
W sobotnie popołudnie wybraliśmy się całą rodzinką do parku wodnego w Krakowie zabawy było mnóstwo  a wiadomo po takiej zabawie w wodzie człowiek się robi bardzo ale to bardzo głodny razem z mężem uwielbiam Indyjską kuchnię wybraliśmy się więc do takiej restauracji , tam na przystawkę były samosy co było inspiracją do dzisiejszego obiadu bo młoda stwierdziła że są pyszne ! Do zrobienia będą nam potrzebne :
 3 szklanki mąki( można użyć zwykłej albo z ciecierzycy ja dałam pół na pół)1/2 kostki masła roślinnego (wegańskie)sólciepła woda (u mnie byłą to szklanka) Z podanych składników wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Do sporządzenia  farszu użyłam: 4 ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki1 cebula pokrojona w drobniutką kostkęmrożony groszek dodajemy tyle ile chcemygaram masala curryząbek czosnkuchillisólpieprz Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni następnie dodajemy groszek, ziemniaki i przyprawy smażymy przez 10 minut  zamiast soli można użyć sosu sojowego indyjskiego…