Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2012

Botwinka

Obraz
Pewnie każdy z was wie jak się ją robi :) więc daruję sobie przepis - tak wygląda moja!

Ptyśki

Obraz
Ciasto na ptysie! Trochę zabawy z nim jest ,  nie należy do najprostszych ale dla chcącego  nic trudnego a o to przepis : 1 szklanka wody 125 gram masła 1 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 6 jaj Zaczynamy od zagotowania wody z masłem jak już będzie ciepła dodajemy mąkę i energicznie mieszamy podsmażając ciasto nie krócej niż 10 minut,  następnie studzimy(ale nie całkiem).  Lekko przestudzone ciasto miksujemy dodając po jednym jajku na sam koniec dodajemy proszek do pieczenia i miksujemy do jednolitej masy.  Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni C na blachę do pieczenia wykładamy ciasto łyżką.  Pieczemy przez 20-25 minut. Ostudzone ptyśki można nadziewać na słodko i na słono:) A tu mam dla was jeszcze jeden pomysł na deser:)

Krem z cukini

Obraz
Uwielbiam wszelkiego rodzaju kremy , zupy i inne płynne rzeczy więc zagościł u mnie na stole krem z cukinii  - był pyszny!! Do zrobienia tego przysmaku użyłam:  cukinie  cebulę  ziemniak przyprawy  bulion warzywny Cukinię,cebulę ,ziemniaki kroimy w kosteczkę i przesmażamy zalewamy bulionem przyprawiamy i gotujemy aż warzywa będą miękkie , następnie miksujemy na gładką konsystencje dolewamy śmietanki i gotujemy jeszcze chwilkę

Truskawka z bazylią!!

Obraz
Czy bazylia dobrze smakuje z truskawką , a czemu nie jest wyśmienita zachęcam do spróbowania!! Do tego deseru potrzebujemy: Truskawki banan bazylia migdały troszkę wody Truskawki z 1/2 banan miksujemy na mus odlewamy do szklanki, teraz do blendera wrzucamy bazylię troszkę wody i drugą połowę banana i blendujemy, na spód naczynia nakładamy płatki migdałów na to wylewamy bazyliowy mus i truskawkowy ozdabiamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin u mnie była to cała noc Smacznego!!

Ciasto dla Staszka

Obraz
Miło mi jest jak ktoś prosi mnie o upieczenie ciasta bo uwielbiam to robić . Tym razem piekłam ciasto dla Staszka męża koleżanki , mam nadzieję że im smakowało! Do tego ciasta użyłam biszkoptu trzymając się zasady 1-2-3 czyli na jedno jajko 2 dag cukru 3 dag mąki. Masa znajduję się TUTAJ .  a tak sobie wygląda w całości.

Truskawkowe Marzenia c.d.

Obraz
Tak jak obiecałam będą przepisy na truskawkowe pyszności:)  Pierwszą z nich jest serniczek na zimno Do tego przepisu będziemy potrzebować :  CIASTO KRUCHE przepis tutaj KLIK Serek naturalny (możecie również wziąć serek biały i go zmielić ) truskawki śmietanka 30% galaretka truskawkowa   Ciasto kruche studzimy. Na ostudzone kroimy truskawki.Galaretka rozrabiamy w jednej szklance wody. W mikserze ubijamy śmietanę , do ubitej śmietany dodajemy po łyżce sera cały czas miksując , następnie truskawki kroimy na malutkie kosteczki i wrzucamy do masy , tężejącą galaretkę dajemy do masy wylewamy szybciutko na kruche ciasto i do lodówki ,najlepiej na całą noc.