Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2012

Botwinka

Obraz
Pewnie każdy z was wie jak się ją robi :) więc daruję sobie przepis - tak wygląda moja!

Ptyśki

Obraz
Ciasto na ptysie! Trochę zabawy z nim jest ,
 nie należy do najprostszych ale dla chcącego 
nic trudnego a o to przepis :
1 szklanka wody 125 gram masła1 1/2 szklanki mąki1 łyżeczka proszku do pieczenia6 jajZaczynamy od zagotowania wody z masłem jak już będzie ciepła dodajemy mąkę i energicznie mieszamy podsmażając ciasto nie krócej niż 10 minut, 
następnie studzimy(ale nie całkiem). 
Lekko przestudzone ciasto miksujemy dodając po jednym jajku na sam koniec dodajemy proszek do pieczenia i miksujemy do jednolitej masy. 
Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni C na blachę do pieczenia wykładamy ciasto łyżką. 
Pieczemy przez 20-25 minut. Ostudzone ptyśki można nadziewać na słodko i na słono:)


A tu mam dla was jeszcze jeden pomysł na deser:)






Krem z cukini

Obraz
Uwielbiam wszelkiego rodzaju kremy , zupy i inne płynne rzeczy więc zagościł u mnie na stole krem z cukinii  - był pyszny!!
Do zrobienia tego przysmaku użyłam:
 cukinie cebulę ziemniakprzyprawy bulion warzywny Cukinię,cebulę ,ziemniaki kroimy w kosteczkę i przesmażamy zalewamy bulionem przyprawiamy i gotujemy aż warzywa będą miękkie , następnie miksujemy na gładką konsystencje dolewamy śmietanki i gotujemy jeszcze chwilkę

Truskawka z bazylią!!

Obraz
Czy bazylia dobrze smakuje z truskawką , a czemu nie jest wyśmienita zachęcam do spróbowania!!
Do tego deseru potrzebujemy:
Truskawkibananbazyliamigdałytroszkę wodyTruskawki z 1/2 banan miksujemy na mus odlewamy do szklanki, teraz do blendera wrzucamy bazylię troszkę wody i drugą połowę banana i blendujemy, na spód naczynia nakładamy płatki migdałów na to wylewamy bazyliowy mus i truskawkowy ozdabiamy i wstawiamy do lodówki na kilka godzin u mnie była to cała noc Smacznego!!

Ciasto dla Staszka

Obraz
Miło mi jest jak ktoś prosi mnie o upieczenie ciasta bo uwielbiam to robić . Tym razem piekłam ciasto dla Staszka męża koleżanki , mam nadzieję że im smakowało!
Do tego ciasta użyłam biszkoptu trzymając się zasady 1-2-3 czyli na jedno jajko 2 dag cukru 3 dag mąki.
Masa znajduję się TUTAJ.  a tak sobie wygląda w całości.

Truskawkowe Marzenia c.d.

Obraz
Tak jak obiecałam będą przepisy na truskawkowe pyszności:)
 Pierwszą z nich jest serniczek na zimno
Do tego przepisu będziemy potrzebować :


 CIASTO KRUCHE przepis tutaj KLIKSerek naturalny (możecie również wziąć serek biały i go zmielić )truskawkiśmietanka 30%galaretka truskawkowa  Ciasto kruche studzimy. Na ostudzone kroimy truskawki.Galaretka rozrabiamy w jednej szklance wody.


W mikserze ubijamy śmietanę , do ubitej śmietany dodajemy po łyżce sera cały czas miksując , następnie truskawki kroimy na malutkie kosteczki i wrzucamy do masy , tężejącą galaretkę dajemy do masy wylewamy szybciutko na kruche ciasto i do lodówki ,najlepiej na całą noc.