Sajgonki

Już dawno chciałam je zrobić ale jakoś ciężko mi było się za to zabrać, dzisiaj jednak się zmobilizowałam i powstał obiad. Sajgonki pochodzą z Wietnamu , są różne farsze warzywne jak i mięsne. Do naszych sajgonek będziemy potrzebować :

  • papier ryżowy
  • czarny ryż
  • marchewka 
  • cukinia
  • cebula
  • czosnek
  • papryka żółta
  • przyprawy 
Sos
  • sos sojowy
  • mleczko kokosowe
  • chilli
  • trochę musztardy i ketchupu

Papier ryżowy przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, czarny ryż najlepiej jest namoczyć dzień wcześniej , później należy go gotować przez 30 minut. Nasze warzywa kroimy w cienkie słupki . Na papier ryżowy wykładamy ryż ,warzywa i zwijamy(można już jeść jako zimną przekąskę ale można także usmażyć w oleju lub upiec w piekarniku) ja upiekłam w piekarniku w 180 stopniach przez 10 minut. Sos do sajgonek robimy bardzo prosto mieszamy wszystko w jednej miseczce. Sajgonki przed każdym gryzem maczamy w sosie. SMACZNEGO!!!



CZARNY  RYŻ -  zawiera więcej niektórych składników mineralnych od ryżu brązowego. Szczególna uwagę zwraca wysoka zawartość żelaza, którego ma prawie 3 razy więcej od niego . W Chinach, gdzie prawie 47% procent kobiet cierpi na niedobór tego pierwiastka, czarny ryż może być jego dobrym źródłem.

Komentarze

  1. Justyna Szopa21 marca 2012 08:36

    Wygląda pysznie:)
    Kiedyś smażyłam w oleju - nie polecam - robią się tłuste i często papier ryżowy się rozkleja.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kluski na parze inaczej

Obraz
Robiąc kluchy dla młodej wpadłam na pomysł na swój obiad nadziewane kluchy pycha! kluski na parze papryka czerwona cukinia pieczarki  mozzarella szczypiorek dowolne przyprawy( u mnie to było chilli,sól,pieprz,suszone pomidory czosnek) Kluski ucinamy od góry i wydrążamy środek . Cukinię,pieczarki ,paprykę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni dodajemy sos pomidorowy przyprawy i dolewamy troszkę wody tak żeby się mogło podusić.Na sam koniec dajemy szczypiorek przekładamy do naszych kluseczkowych miseczek i kruszymy mozzarelle , wszystko gotujemy na parze przez 10 minut.
Czytaj więcej

Frutariańskie śniadanko

Obraz
Kochani jedzcie warzywa i owoce są zdrowe dają nam dużo energii , dzisiaj mam dla was pyszny przepis na właśnie owocowe śniadanko, będziemy potrzebować. 2 mango 3 banany garść orzechów nerkowca (wcześniej namoczonych) maliny winogrona kiwi Mango obieramy kroimy i blendujemy , przekładamy do miseczki, następnie blendujemy orzechy z małą ilością wody dodajemy banany i znów blendujemy , przekładamy do miseczki dekorujemy malinami, kiwi i winogronami , życzę wam owocnego dnia:) A takie śniadanko było wczoraj:) <br>
Czytaj więcej

Cynamonem pachnący

Obraz
    Nie mogłam się oprzeć upieczeniu dzisiaj znowu jakiejś babeczki, już dawno zbierałam się na upieczenie takiej.Jest pyszna. 100 g masła  1 jajko 1 jabłko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 filiżanki mąki 1 filiżanka cukru  2 łyżki cynamonu 1 filiżanka mleka  migdały w płatkach Miękkie masło umieszczamy w misie miksera i ucieramy razem z cukrem na puch, następnie dodajemy jajko(konieczne jest aby było w temperaturze pokojowej nie prosto z lodówki). Jabłko obieramy i ścieramy na tarce dodajemy do masy i ucieramy jeszcze chwile, do drugiej misy przesiewamy mąkę z proszkiem i cynamonem dodajemy płatki migdałowe , teraz mokre składniki przelewamy do suchych i dajemy mleko delikatnie łączymy wszystkie składniki, piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.Ciasto przelewamy do formy na muffinki i posypujemy kruszonką .
Czytaj więcej