Uwielbiam soczewice mogę ją spożywać codziennie jest pyszna i zdrowa , zawiera dużo błonnika,wapnia,kwasu foliowego,żelaza dlatego każdy z nas powinien polubić soczewicę zachęcam do tego!!!
Do zrobienia zupy z soczewicy nie trzeba wiele
- 1 szklanka soczewicy
- 2 marchewki
- pieprz,sól
- 1 łyżeczka curry,garam masala
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki sosu pomidorowego
- 2,5-3 szklanki wody
Dodatkowo będziemy potrzebować chleb pokrojony w kosteczkę upieczony w piekarniku z dodatkiem oliwy, a także śmietankę ze słonecznika którą robi się o tak:
- 1/2 szklanki słonecznika
- sól do smaku
- cytryna
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- można też dodać inne przyprawy
Słonecznik zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 30 minut po tym czasie odlewamy tą wodę i wlewamy nasze 1,5 szklanki wody przekładamy do blendera dajemy sól cytryny i blendujemy do jednolitej masy , jk już taka będzie przecedzamy przez drobne sito i o to gotowa śmietanka do zupy.Teraz zajmiemy się zupką. Soczewicę płuczemy przekładamy do garnka i wlewamy wodę , obieramy marchewkę kroimy ją na połówki wrzucamy do soczewicy i gotujemy 30 minut po tym czasie dodajemy przyprawy i gotujemy jeszcze chwilkę, teraz już tylko blendujemy , przekładamy porcję na talerz wlewamy naszą śmietankę i grzanki i zjadamy.
Komentarze
Prześlij komentarz