Weganizm

Weganizm to styl życia kierujący się zasadą nie wykorzystywania innych zwierząt. Weganie, podobnie jak wegetarianie, nie spożywają mięsa i innych produktów, których pozyskanie wymaga zabicia zwierzęcia. W odróżnieniu od wegetarian, weganie uważają jednak, że jakiekolwiek czerpanie korzyści z wykorzystywania innych jest niedopuszczalne. Dlatego też, weganie nie spożywają mleka i jego przetworów oraz jajek, miodu. Nie stosują również wełny i jedwabiu.
Weganizm jedynie pozornie wydawać się może niedoborowy, bo istnieje przeświadczenie, że mięso i nabiał są bardzo ważną częścią diety. Według American Dietary Association wegański sposób odżywiania zapewnia organizmowi wszystkie niezbędne składniki odżywcze a jego stosowanie nie niesie ze sobą zagrożenia dla zdrowia.

Weganizm na talerzu

Dieta wegańska opiera się na tych samych grupach pokarmowych co tradycyjna dieta wegetariańska, z wyłączeniem nabiału. Tym samym podstawą diety są warzywa, owoce oraz zboża, najlepiej z pełnego przemiału. Do tego orzechy, grzyby i rośliny strączkowe – to wystarczy, aby cieszyć się zdrowiem. Wszystkie tradycyjne dania kuchni polskiej i nie tylko z łatwością można przygotować w wersji roślinnej. Zajrzyj do naszego działu Porad Praktycznych.



Przyszły tydzień będę próbować diety wegańskiej jeśli macie ochotę spróbować wegańskich pyszności to zapraszam a już dziś przepis na mleko wegańskie z migdałów( przepis pochodzi ze strony W poszukiwaniu optymalnego zdrowia) Będziemy potrzebować:
  • 1 szklanka migdałów
  • 3 daktyle
  • odrobina wanilii 
  • odrobina cynamonu
  • odrobina gałki muszkatołowej
  • odrobinka soli
  • 3 szklanki wody
Migdały moczyć przez noc. Odsączyć wodę. Migdały,  dokładnie opłukać i obrać ze skórki. Przełożyć do blendera i  dolać wodę i miksować na jednolitą masę.Przelać przez   gazę do większego naczynia. Wycisnąć starannie, aż w szmatce zostaną suche kawałki migdałów, które można wykorzystać do pieczenia ciastek.
Umyć blender wlać nasze mleczko dorzucić daktyle cynamon gałkę sól i zmiksować Powstaje nam pyszne mleko migdałowe które możemy zjeść z granolą.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kluski na parze inaczej

Obraz
Robiąc kluchy dla młodej wpadłam na pomysł na swój obiad nadziewane kluchy pycha! kluski na parze papryka czerwona cukinia pieczarki  mozzarella szczypiorek dowolne przyprawy( u mnie to było chilli,sól,pieprz,suszone pomidory czosnek) Kluski ucinamy od góry i wydrążamy środek . Cukinię,pieczarki ,paprykę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni dodajemy sos pomidorowy przyprawy i dolewamy troszkę wody tak żeby się mogło podusić.Na sam koniec dajemy szczypiorek przekładamy do naszych kluseczkowych miseczek i kruszymy mozzarelle , wszystko gotujemy na parze przez 10 minut.
Czytaj więcej

Cynamonem pachnący

Obraz
    Nie mogłam się oprzeć upieczeniu dzisiaj znowu jakiejś babeczki, już dawno zbierałam się na upieczenie takiej.Jest pyszna. 100 g masła  1 jajko 1 jabłko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 filiżanki mąki 1 filiżanka cukru  2 łyżki cynamonu 1 filiżanka mleka  migdały w płatkach Miękkie masło umieszczamy w misie miksera i ucieramy razem z cukrem na puch, następnie dodajemy jajko(konieczne jest aby było w temperaturze pokojowej nie prosto z lodówki). Jabłko obieramy i ścieramy na tarce dodajemy do masy i ucieramy jeszcze chwile, do drugiej misy przesiewamy mąkę z proszkiem i cynamonem dodajemy płatki migdałowe , teraz mokre składniki przelewamy do suchych i dajemy mleko delikatnie łączymy wszystkie składniki, piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.Ciasto przelewamy do formy na muffinki i posypujemy kruszonką .
Czytaj więcej