Paluszki na sałacie

Ciecierzyca jest zdrowa i pyszna można z nią robić wszystko , nawet można zrobić czekoladę pewnie znajdzie się przepis na ten smakołyk na blogu ale dzisiaj jeszcze nie!
Teraz wam chcę przedstawić inny przepis na paluszki z ciecierzycy:
  • wystarczy szklanka -Ciecierzyca (może być z puszki, ale lepiej samemu ją przygotować)
  • 4  łyżki mąki orkiszowej
  • jajko
  • czosnek
  • cebula(podsmażona)
  • przyprawy(sól,pieprz,chilli,pietruszkę zieloną co tam chcecie)
  • mieszanka sałat
  • sos tzatziki
Jeżeli tak jak ja nie chcesz używać ciecierzycy z puszki to namocz ją na noc a później gotuj tak jak fasolę.
Ugotowaną i ostudzoną ciecierzycę mielimy zależy jaki macie sprzęt, ja użyłam robocika kuchennego, do zmielonej ciecierzycy dajemy czosnek, cebulę, jajko, przyprawy i mąkę teraz wszystko ugniatamy ręką ,schładzamy w lodówce . Ze schłodzonego ciasta formujemy takie paluszki w sumie to mogą być dowolne kształty, i smażymy.


Sos tzatziki:
  • ogórek
  • jogurt grecki
  • sól 
  • czosnek
  • koperek
Ogórka obieramy ścieramy na tarce i solimy odstawiamy na 15 minut żeby puścił soki, po tym czasie odciskamy ogórka od soku  wylewamy. Do utartego ogórka dajemy wyciśnięty czosnek i jogurt wszystko razem mieszamy.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Kluski na parze inaczej

Pasztet!!!

Ciecierzyca