Pizza


  • 450g mąki pszennej
  • 30g drożdży świeżych
  • 1/4 l letniej wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
Wszystkie składniki łączę w jednej dużej misce i zagniatam jakieś 10 minut, później odstawiam w cieplutkie miejsce miseczkę z ciastem oczywiście przykrywam  ściereczką i tak niech sobie rośnie przez 30 minut, po tym czasie zagniatam ponownie formując kulę lub 4 mniejsze kuleczki namaszczam moje kuleczki oliwą i odstawiam jeszcze na 30 minut w ciepłe miejsce, a w tym czasie zabieram się za sosik pomidorowy.
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebulka drobno posiekana
  • 1 duża puszka pomidorów
  • sól ,pieprz,oregano,bazylia
  • szczypta cukru
Oliwę wlewam na patelnię i od razu wrzucam cebulkę duszę ja przez chwilkę , czosnek rozcieram z solą i wrzucam do cebulki dokładam pomidorki i przyprawy , gotuję to tak długo aż się zrobi zawiesisty sos .
Ciasto na pizze wyrosło jak my zajmowaliśmy się sosem . Wyciągamy go z miski i wykładamy na brytfankę może być okrągła lub prostokątna jak kto woli, ciasto rozciągamy rękami można rozwałkować w cieście robimy dziurki widelcem wylewamy nasz sosik i dajemy to co lubimy na pizze u mnie to są pieczarki czosnek oliwki,fasola czerwona biała,papryka, groszek mrożony ser i zostawiam ja na czas nagrzania piekarnika do 220 stopni ,piekę ją od 15-25 minut.

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kluski na parze inaczej

Pasztet!!!

Ciecierzyca