Pizza
- 450g mąki pszennej
- 30g drożdży świeżych
- 1/4 l letniej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wszystkie składniki łączę w jednej dużej misce i zagniatam jakieś 10 minut, później odstawiam w cieplutkie miejsce miseczkę z ciastem oczywiście przykrywam ściereczką i tak niech sobie rośnie przez 30 minut, po tym czasie zagniatam ponownie formując kulę lub 4 mniejsze kuleczki namaszczam moje kuleczki oliwą i odstawiam jeszcze na 30 minut w ciepłe miejsce, a w tym czasie zabieram się za sosik pomidorowy.
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebulka drobno posiekana
- 1 duża puszka pomidorów
- sól ,pieprz,oregano,bazylia
- szczypta cukru
Ciasto na pizze wyrosło jak my zajmowaliśmy się sosem . Wyciągamy go z miski i wykładamy na brytfankę może być okrągła lub prostokątna jak kto woli, ciasto rozciągamy rękami można rozwałkować w cieście robimy dziurki widelcem wylewamy nasz sosik i dajemy to co lubimy na pizze u mnie to są pieczarki czosnek oliwki,fasola czerwona biała,papryka, groszek mrożony ser i zostawiam ja na czas nagrzania piekarnika do 220 stopni ,piekę ją od 15-25 minut.
Wielkie brawa.
OdpowiedzUsuń