brzuszekwega

I moja kochana córcia najmłodszy uczestnik kolacji:)

Jesień tuż tuż za oknem szaro zimno , ale w kuchni nigdy nie musi być szaro ani zimno dziś mam dla was propozycje z dyni  a dokładniej mówiąc lasagna z dyni , do zrobienia będzie nam potrzebne: dynia pokrojona w kosteczkę fasolka szparagowa zielona  ugotowana  cebula pokrojona w kosteczkę  przyprawy i tu wam pozostawiam wybór ja lubię ostre dania  więc u mnie to było dużo chilli pieprz sól. sos pomidorowy najlepiej domowej roboty czosnek Potrzebny nam również będzie sos beszamelowy : masło roślinne (wegańskie) mleczko kokosowe ( zależy ile potrzebujecie sosu ja użyłam 3 łyżek ) 2 łyżki mąki sól ,pieprz No i oczywiście najważniejsze płaty do lasagne trzeba przygotować je tak jak na opakowaniu. Zabieram się do przyrządzenia farszu do naszej lasagne, cebulkę dusimy na jednej łyżce oliwy następnie dodajemy dynię przesmażamy ją przez chwilkę dodajemy fasolkę szparagową i jeszcze chwilkę przesmażamy następnie zmniejszamy ogień dodajemy sos...

Wybieram się na to pyszne otwarcie mam nadzieję że wy  również :)

W sobotnie popołudnie wybraliśmy się całą rodzinką do parku wodnego w Krakowie zabawy było mnóstwo  a wiadomo po takiej zabawie w wodzie człowiek się robi bardzo ale to bardzo głodny razem z mężem uwielbiam Indyjską kuchnię wybraliśmy się więc do takiej restauracji , tam na przystawkę były samosy co było inspiracją do dzisiejszego obiadu bo młoda stwierdziła że są pyszne ! Do zrobienia będą nam potrzebne :  3 szklanki mąki( można użyć zwykłej albo z ciecierzycy ja dałam pół na pół) 1/2 kostki masła roślinnego (wegańskie) sól ciepła woda (u mnie byłą to szklanka) Z podanych składników wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 30 minut do lodówki. Do sporządzenia  farszu użyłam: 4 ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki 1 cebula pokrojona w drobniutką kostkę mrożony groszek dodajemy tyle ile chcemy garam masala  curry ząbek czosnku chilli sól pieprz Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni następnie dodajemy groszek, ziemniaki i przyprawy smażymy prz...