Szaszłyki

Z tęsknoty za latem, ciepłymi wieczorami na podwórku robiąc grilla postanowiłam sobie przybliżyć lato, zrobiłam szaszłyki oczywiście warzywne ,naprawdę nie trzeba wiele pracy włożyć żeby zjeść pyszny posiłek.
Do szaszłyków użyłam patyczków namoczonych w wodzie przez 15 minut. A do przygotowania tych pyszności będziemy potrzebować jeszcze: 

  • żółtą paprykę
  • czerwoną paprykę
  • zieloną paprykę
  • brokuły
  • czerwoną cebulę
  • cukinię
  • sól, pieprz
  • oliwa
  • bazylia
Wszystkie składniki kroimy , tak jak nam wygodnie. Wrzucamy do miski solimy pieprzymy dodajemy oliwę i bazylię , a teraz rękami mieszamy. Na nasze duże wykałaczki nabijamy warzywa tak jak nam się podoba . Włączamy piekarnik na funkcję grill i dajemy najwyższą temperaturę jaką ma nasz piekarnik i grillujemy ( u mnie było to 15 minut , ale wszystko zależy od waszych piekarników trzeba zaglądać). 

Ziemniaczki do szaszłyków:
  • ziemniaki
  • woda
  • sól
  • masło
  • gałka muszkatołowa
  • czosnek
Ziemniaki gotujemy , później ugniatamy dodajemy masło, czosnek,gałkę  robimy pure następnie przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na blachę- wkładamy do piekarnika i zapiekamy 10-15 minut.




Dip:
  • mango
  • mleko kokosowe
  • cytryna
  • sos sojowy
  • pieprz 
  • chilli w proszku
  • zielona pietruszka
Powyższe składniki miksujemy na jednolitą konsystencje .

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Kluski na parze inaczej

Obraz
Robiąc kluchy dla młodej wpadłam na pomysł na swój obiad nadziewane kluchy pycha! kluski na parze papryka czerwona cukinia pieczarki  mozzarella szczypiorek dowolne przyprawy( u mnie to było chilli,sól,pieprz,suszone pomidory czosnek) Kluski ucinamy od góry i wydrążamy środek . Cukinię,pieczarki ,paprykę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na patelni dodajemy sos pomidorowy przyprawy i dolewamy troszkę wody tak żeby się mogło podusić.Na sam koniec dajemy szczypiorek przekładamy do naszych kluseczkowych miseczek i kruszymy mozzarelle , wszystko gotujemy na parze przez 10 minut.
Czytaj więcej

Frutariańskie śniadanko

Obraz
Kochani jedzcie warzywa i owoce są zdrowe dają nam dużo energii , dzisiaj mam dla was pyszny przepis na właśnie owocowe śniadanko, będziemy potrzebować. 2 mango 3 banany garść orzechów nerkowca (wcześniej namoczonych) maliny winogrona kiwi Mango obieramy kroimy i blendujemy , przekładamy do miseczki, następnie blendujemy orzechy z małą ilością wody dodajemy banany i znów blendujemy , przekładamy do miseczki dekorujemy malinami, kiwi i winogronami , życzę wam owocnego dnia:) A takie śniadanko było wczoraj:) <br>
Czytaj więcej

Cynamonem pachnący

Obraz
    Nie mogłam się oprzeć upieczeniu dzisiaj znowu jakiejś babeczki, już dawno zbierałam się na upieczenie takiej.Jest pyszna. 100 g masła  1 jajko 1 jabłko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 filiżanki mąki 1 filiżanka cukru  2 łyżki cynamonu 1 filiżanka mleka  migdały w płatkach Miękkie masło umieszczamy w misie miksera i ucieramy razem z cukrem na puch, następnie dodajemy jajko(konieczne jest aby było w temperaturze pokojowej nie prosto z lodówki). Jabłko obieramy i ścieramy na tarce dodajemy do masy i ucieramy jeszcze chwile, do drugiej misy przesiewamy mąkę z proszkiem i cynamonem dodajemy płatki migdałowe , teraz mokre składniki przelewamy do suchych i dajemy mleko delikatnie łączymy wszystkie składniki, piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni i pieczemy przez 20-25 minut.Ciasto przelewamy do formy na muffinki i posypujemy kruszonką .
Czytaj więcej